Workshop Barsanti - jeden z mála rodinných podniků v Itálii, který přežil globalizaci. Pravděpodobně také proto, že vždy spoléhají na tradiční, starověké pracovní procesy - mramor, dřevo, mozaika, bronz. A ruční práci. V době, kdy jsou z Číny dováženy technicky dokonalé sochy za málo peněz je úžasně krásné sledovat skutečné mistry. Zde vznikaji například mozaiky pro zaoceánské parníky nebo americké kostely, všude krabičky s kamínky, které se ručně oklepavají až do potřebné velikosti. Každý barevný odstín je rozhodnut v dlouhém pracovním procesu.
Ve vedlejším prostoru se člověk cítí jako ve středověku -tady se lije bronz. A pak práce ze skutečně božského produktu - mramoru. Mistři jsou poprášeni jako práškovým cukrem, všichni mají v ruce dláta a šuftí na svém objektu - ať už je to socha, která má strávit své mládí na náměstí italského města nebo práce pro manžela ženy, kterou si přeje podle fotografie zvěčnit do kamene a připravit tak nevšední dárek. Zde je možné absolutně věechno.
Barsantiho dílnu založil v roce 1882 Martino Barsanti v malém toskánském městě Pietrasanta.
Workshop dnes pracuje v 5 generacích pod vedením Gina Barsantiho, který studoval umění, kresbu a mramorovou práci na nejstarší italské škole v Itálii, jeho syn a dědic Emmanuele vystudoval obchodní administrativu a zabývá se strategickým vývojem společnosti a jejím skokem na zahraničí trhy. Dílna není daleko od slavných mramorových lomů, z nichž se získává věčné „ Bianco Carrara“ na které přísahal už Michelangelo, když si zde osobně vybral pro svého Davida kamenný blok. Duše vesmíru – říkalo se tehdy.
Nejkrásnější příběh minulosti - říká Gino Barsanti - je skutečnost, že po více než století se někteří z lidí, kteří se naučili v naší dílně, stali skvělými podnikateli a podobně. některé dokonce i naši konkurenci. Bohužel tito mladí podnikatelé dnes již neexistují. Obávám se - tak Gino Barsanti -, že za pár let nebudou podobné řemeslné mramorové dílny existovat. Od této doby uplynulo něco času, Gino Barsanti už není mezi námi, jeho dílnu vede syn Emmanuele.