San Miniato je menší italská obec v Toskánsku. Historické centrum města leží na kopci téměř přesně mezi Florencií a Pisou, které se ve středověku válčily. Staré tradice, jako je výroba a zpracování kůže, vína a olivového oleje a samozřejmě i zdejší bílé lanýže, učinily město bohatým a budou i nadále pěstovány a rozvíjeny pro další generace. V San Miniato je pohřbeno nespočet známých osobností, jako například Enrico Coveri, Mario Cecchi Gori, Franco Zeffirelli nebo otec Pinocchia Carlo Lorenzini.